TOBOALI — Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) Pangkalpinang kembali mengawal keberlanjutan Program Pasar Pangan Aman Berbasis Komunitas (PPABK) di Bangka Selatan, pekan lalu. Sasaran kegiatan ini adalah petugas pasar dan paguyuban pedagang di Pasar Pelataran Parkir Terminal Toboali, yang sebelumnya telah diintervensi pada tahun 2025.
Fungsional Pengawas Farmasi Makanan BBPOM Pangkalpinang, Ika Kartika, menjelaskan bahwa pengawalan dilakukan untuk memastikan implementasi program berjalan berkelanjutan. "Kami ingin meningkatkan pengetahuan dan peran aktif seluruh unsur komunitas pasar dalam menjaga keamanan pangan," katanya dalam rilis yang diterima di Pangkalpinang, Minggu.
5 Kunci Keamanan Pangan di Pasar Tradisional
Dalam sesi edukasi, para peserta dibekali materi tentang 5 kunci keamanan pangan di sarana peredaran. Materi ini mencakup cara menerima pangan yang aman, menyediakan sarana penyimpanan dan pemajangan produk yang aman, menjaga kebersihan, serta menjual produk dengan aman di pasar tradisional.
Puspa Sari, Ketua Tim Kerja Infokom BBPOM Pangkalpinang, menyampaikan cara mengenali produk pangan legal melalui sistem Cek KLIK (Kemasan, Label, Izin Edar, dan Kedaluwarsa). Peserta juga diedukasi mengenai pemanfaatan aplikasi BPOM Mobile dan cara mengecek Sertifikat Pemenuhan Produksi Pangan Industri Rumah Tangga (SPP-IRT).
Antusiasme Peserta dan Harapan Jadi Agen Perubahan
Menurut Ika, para peserta mengikuti kegiatan dengan antusias. Sesi diskusi dan tanya jawab berlangsung aktif, terutama mengenai penerapan keamanan pangan di lingkungan pasar sehari-hari. "Dari materi tersebut peserta diharapkan mampu memastikan legalitas dan keamanan produk pangan yang diperjualbelikan, sekaligus mengedukasi konsumen agar menjadi lebih cerdas dalam memilih produk," ujarnya.
BBPOM Pangkalpinang berharap petugas pasar dan pedagang dapat menjadi agen perubahan dalam mewujudkan pasar yang menyediakan pangan aman. Program ini juga menjadi upaya meningkatkan kesadaran komunitas pasar serta mendukung terwujudnya Pasar Pangan Aman di Kabupaten Bangka Selatan.
